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发酵专用磷酸氢二铵(DAP)
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所属分类:酵母发酵应用
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产品描述
参数
磷酸氢二铵(DAP)
DiammoniumPhosphate
化学式:(NH4)2HPO4
分子量:132.0
CAS号:7783-28-0
执行标准:GB30613-2014(食品级)
性状:白色粒状晶体,相对密度1.619,熔点155℃,易溶于水,不溶于醇,1%水溶液PH值为8.0,在空气中逐渐失去氨生成磷酸二氢铵。
用途:食品工业中用作发酵剂、营养剂、葡萄酒发酵、酵母食料等。
包装:内塑外编,每袋净重25Kg、50Kg、1000Kg,贮于通风干燥处。
规格参数【表格单位:%】
序号 |
指标名称 |
国标 |
内控指标 |
|
1 |
主含量【以(NH4)2HPO4计】 |
≥ |
96.0-102.0 |
99 |
2 |
五氧化二磷(以P2O5计) |
≥ |
/ |
53.5 |
3 |
氮(以N计) |
≥ |
|
21.0 |
4 |
砷(AS) |
≤ |
0.0003 |
0.0003 |
5 |
氟化物(以F计) |
≤ |
0.001 |
0.0008 |
6 |
重金属(以Pb计) |
≤ |
0.001 |
0.0008 |
7 |
水不溶物 |
≤ |
/ |
0.008 |
8 |
水分 |
≤ |
/ |
0.1 |
9 |
硫酸盐(以SO4计) |
≤ |
/ |
0.008 |
10 |
铁(以Fe计) |
≤ |
/ |
0.001 |
11 |
铅(以Pb计) |
≤ |
0.0004 |
0.0004 |
12 |
PH(10g/L溶液) |
7.6-8.2 |
7.6-8.2 |
|
13 |
氯化物(以Cl计) |
≤ |
/ |
0.0005 |
14 |
外观 |
白色晶状颗粒 |
关键词:
磷酸
食料
晶体
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