阻燃剂磷酸二氢铵(MAP)
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发酵专用磷酸氢二铵（DAP）
所属分类
所属分类：酵母发酵应用
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产品描述
参数
磷酸氢二铵(DAP)
DiammoniumPhosphate
化学式：(NH4)2HPO4
分子量：132.0
CAS号：7783-28-0
执行标准：GB30613-2014(食品级）
性状：白色粒状晶体，相对密度1.619,熔点155℃,易溶于水,不溶于醇,1%水溶液PH值为8.0,在空气中逐渐失去氨生成磷酸二氢铵。
用途：食品工业中用作发酵剂、营养剂、葡萄酒发酵、酵母食料等。
包装：内塑外编，每袋净重25Kg、50Kg、1000Kg，贮于通风干燥处。
规格参数【表格单位：%】
|
序号 |
指标名称 |
国标 |
内控指标 |
|
|
1 |
主含量【以（NH4)2HPO4计】 |
≥ |
96.0-102.0 |
99 |
|
2 |
五氧化二磷（以P2O5计） |
≥ |
/ |
53.5 |
|
3 |
氮（以N计） |
≥ |
|
21.0 |
|
4 |
砷（AS） |
≤ |
0.0003 |
0.0003 |
|
5 |
氟化物（以F计） |
≤ |
0.001 |
0.0008 |
|
6 |
重金属（以Pb计） |
≤ |
0.001 |
0.0008 |
|
7 |
水不溶物 |
≤ |
/ |
0.008 |
|
8 |
水分 |
≤ |
/ |
0.1 |
|
9 |
硫酸盐(以SO4计) |
≤ |
/ |
0.008 |
|
10 |
铁（以Fe计） |
≤ |
/ |
0.001 |
|
11 |
铅（以Pb计） |
≤ |
0.0004 |
0.0004 |
|
12 |
PH（10g/L溶液） |
7.6-8.2 |
7.6-8.2 |
|
|
13 |
氯化物（以Cl计) |
≤ |
/ |
0.0005 |
|
14 |
外观 |
白色晶状颗粒 |
||
关键词:
磷酸
食料
晶体
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