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食品级磷酸二氢钾(MKP)

性状:无色透明晶体,在空气中稳定,溶于水(22.6g/100ml),不溶于乙醇,有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。
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产品描述
参数

  磷酸二氢钾(MKP)

  MonopotassiumPhosphate

  化学式:KH2PO4

  分子量:136.09

  CAS号:7778-77-0

  执行标准:HG/T4511-2013(工业级)GB25560-2010(食品级)

  性状:无色透明晶体,在空气中稳定,溶于水(22.6g/100ml),不溶于乙醇,有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。

  用途:食品级磷酸二氢钾是优质的品质改良剂,营养强化剂,酿造用及食品制造用剂,可使用于各种食品,如作为缓冲剂(PH调节剂)、螯合剂(络合金属离子)、酵母食料、发酵助剂、膨松剂、营养强化剂、抗氧化增效剂、酸度调节剂等。

  包装:内塑外编,每袋净重25Kg、50Kg、1000Kg,贮于通风干燥处。

【表格单位:%】

序号

No.

指标名称

Specifications

 

工业级

Tech grade

食品级

Food grade

1

    主含量(KH2PO4

     Main content

99.0

99.0

2

    氧化钾(K2O)  

     K2O

34.0

34.0

3

    五氧化二磷(P2O5

    Phosphorus pentoxide

52.0

52.0

4

     1%水溶液PH     

    PH of 1% solution

 

4.3-4.7

4.2-4.7

5

    水份(H2O)

     Moisture

0.5

0.2

6

    水不溶物

    Water insoluble

0.1

0.2

7

    氯化物(CI)

    Chloride, as CI

0.05

0.05

8

    (As)

    Arsenic, as AS

0.005

0.0003

9

    重金属 (Pb)

     Heavy metal, as Pb

0.005

0.001

10

    (Fe

     Lron Fe

0.003

0.003

11

    氟化物(以F计)

    Fluoride, as F

-

0.001

12

    铅(以Pb)

        Lead (As P

-

0.0002

营养成分

含量

五氧化二磷

52%

有效磷含量

22.7%

氧化钾

34%

有效钾

28.7%

 

关键词:
透明
调节剂
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