阻燃剂磷酸二氢铵(MAP)
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食品级磷酸三纳（TSP）
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所属分类：食品添加剂应用
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产品描述
参数
磷酸三钠(TSP)
TrisodiumPhosphate
化学式：Na3PO4.nH2O(n=0,12)
分子量：Na3PO4.12H2O--380.14,Na3PO4--163.97
CAS号：7601-54-9（无水);10101-89-0(12水)
执行标准：HG/T2517-1993(工业级） GB25565-2010（食品级）
性状：外观为白色或无色粒状结晶，易风化，易溶于水，不溶于有机溶剂，水溶液呈碱反应，1%水溶液PH值为12.1，相对密度1.62，熔点73.4℃，十二水物加热至55~65℃成十水物；加热至65~100℃成六水物，加热至100~213℃成半水物，加热至212℃以上成无水物。
用途：食品添加剂磷酸三钠可用于罐头、果汁型饮料、乳制品、植物蛋白饮料，最大用量0.5g/kg；用于西式火腿、肉制品，水产制品，最大用量3.0g/kg；用于奶酪最大用5.0g/kg。包装：内塑外编，每袋净重25Kg、50Kg、1000Kg，贮于通风干燥处。
【表格单位：%】
|
序号 |
指标名称 |
国标 |
内控指标 |
国标 |
内控指标 |
|
|
磷酸三钠 |
无水 |
十二水 |
||||
|
1 |
主含量 |
≥ |
97.0 |
97.0 |
97.0 |
99.0 |
|
2 |
砷（AS） |
≤ |
0.0003 |
0.0003 |
0.0003 |
0.0003 |
|
3 |
氟化物（以F计） |
≤ |
0.005 |
0.005 |
0.005 |
0.001 |
|
4 |
重金属（以Pb计） |
≤ |
0.001 |
0.001 |
0.001 |
0.001 |
|
5 |
水不溶物 |
≤ |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
0.008 |
|
6 |
硫酸盐(以SO4计) |
≤ |
/ |
0.5 |
/ |
0.2 |
|
7 |
铁（以Fe计） |
≤ |
/ |
0.0002 |
/ |
0.0005 |
|
8 |
铅（以Pb计） |
≤ |
0.0004 |
0.0004 |
0.0004 |
0.0002 |
|
9 |
PH（10g/L溶液） |
11.5-12.5 |
11.5-12.5 |
|||
|
10 |
氯化物（以Cl计) |
≤ |
/ |
0.001 |
/ |
0.0005 |
|
11 |
灼烧减量 |
2 |
2 |
45-57 |
42.0 |
|
|
12 |
外观 |
白色粉末 |
白色晶体 |
|||
关键词:
无水
磷酸
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