阻燃剂磷酸二氢铵(MAP)
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食品级三聚磷酸钠（STPP）
所属分类
所属分类：食品添加剂应用
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产品描述
参数
三聚磷酸钠(STPP)
SodiumTripolyPhosphate
化学式：Na5P3O10
分子量：367.88
CAS号：7758-29-4
执行标准：GB/T9983-2004(工业级) GB25566-2010(食品级)
性状：白色粉末或者微细颗粒，易溶于水，其水溶液呈碱性。
用途：食品工业中用于罐头,果汁饮料,奶制品,豆乳等的品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化,蚕豆罐头中使豆皮软化,亦可用作软化剂和增稠剂。
包装：内塑外编，每袋净重25Kg、50Kg、1000Kg，贮于通风干燥处。
【表格单位：%】
|
序号 No. |
指标名称 Specifications |
工业级 Tech grade |
食品级 Food grade |
|
|
1 |
主含量 Phosphorus pentoxide |
≥ |
57 |
57 |
|
2 |
三聚磷酸钠Na5P3O10 Total content |
≥ |
94 |
94 |
|
3 |
铁 Fe |
≤ |
0.01 |
0.007 |
|
4 |
水不溶物 Water insoluble |
≤ |
0.1 |
0.05 |
|
5 |
氯化物 Chloride, as CI |
≤ |
- |
0.025 |
|
6 |
重金属 Heavy metal, as Pb |
≤ |
- |
0.001 |
|
7 |
砷 Arsenic, as AS |
≤ |
- |
0.0003 |
|
8 |
1%水溶液PH值 PH of 1% solution |
9.2-10.0 |
9.5-10.0 |
|
|
9 |
氟化物 Fluoride(F) |
≤ |
- |
0.003 |
|
10 |
硫酸盐 Sulphate |
≤ |
- |
0.4 |
|
11 |
白度 Whiteness |
90 |
85 |
关键词:
品质
三聚磷酸钠
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